Undersökning
Frågeställning
Finns det druvsocker i livsmedlen?
I vilka av livsmedlen finns de proteiner?
Finns det stärkelse i livsmedlen.
Hypotes
Jag tror det finns proteiner i fiskpudding och druvsocker
Jag tror att det finns stärkelse i potatis även lite i
Fiskpudding.
Jag tror att det finns stärkelse i bröd.
Jag tror att det möjligen finns druvsocker i smör.
Material
Materialet jag har min blogg med gamla uppgifter som jag kan
gå igenom
Jag behöver en bägare ett provrör jag behöver jod, CuSOu och
NaOH för att ta reda på om det är druvsocker i livsmedlen.
Sedan så behöver jag lite CuSO4 för att ta reda på om
livsmedlen innehåller proteiner
Jag kan behöva ett par skyddsglasögon eftersom vissa av
ämnena är frätande.
Jag behöver en
lunchtallrik och bröd.
Jag behöver även lite vatten till undersökningen om druvsocker
Jag behöver någonting att mosa potatisen med en glasstav
möjligen.
Metod
Det första jag gör är att ta reda på om det finns proteiner
i potatis först tillsätter jag några droppar NaOH sedan tillsätter jag en
droppe CuSO4 och så skakar ja provröret
Sedan beroende på färgen får jag se om det finns proteiner i
efter undersökningen tvättar jag händerna.
Jag gör det här testet på alla livsmedlen jag mossar ner dom
i provrören före dom andra ämnena.
Sedan så ska jag ta reda på om det finns druvsocker i
livsmedlen först så tillsätter jag varmt vatten och några droppar CuSou sedan
några droppar NaOH sedan så skakar vi lösningen om färgen blir orange är det
druvsocker om färgen är brun finns det inget druvsocker i.
Efter åt tvättar jag händerna. Eftersom Natriumhydroxid är
frätande och <kopparsulfat är giftigt.
Sedan så ska jag ta rea på om det finns stärkelse i
livsmedlen först så mosar jag ned livsmedlet sedan häller jag i vanligt kalt
kran vatten och sedan som blandar man i några få droppar I (jod) om färgen är mörk blå eller över huvud taget en
mörk färg finns det stärkelse i men o det blir ljus gult finns det ingen stärkelse.
Under experimenten har jag på mig skyddsglasögon.
| Fiskpudding | Bröd | Potatis | Smör |
| inte protein | inte proteiner | inte proteiner | |
| Finns Stärkelse | finns stärkelse | finns stärkelse | |
| inte Druvsocker | |||
Resultat
I Fiskpuddingen fans det inte druvsocker så visade mitt resultat eftersom vätskan fik e mörk grå aktig färg.
Mitt experiment visade att det finns stärkelse i fiskpudding eftersom vätskan blev mörk röd.
Mitt experiment visar att det inte finns proteiner i skolans fiskpudding eftersom vätskan blev ljus blå.
Mitt experiment visar att det inte finns proteiner i smör eftersom färgen på vätskan är ljusblå.
Mitt experiment visar att det inte finns stärkelse i potatis eftersom vätskan blev gul
Mitt experiment visar att det inte finns proteiner i potatis eftersom vätskan blev ljus blå.
Mitt experiment visar att det finns stärkelse i potatis eftersom vätskan blev mörk gul.
Mitt experiment visar att det finns stärkelse i bröd eftersom vätskan blev mörk nästan svart.
I Fiskpuddingen fans det inte druvsocker så visade mitt resultat eftersom vätskan fik e mörk grå aktig färg.
Mitt experiment visade att det finns stärkelse i fiskpudding eftersom vätskan blev mörk röd.
Mitt experiment visar att det inte finns proteiner i skolans fiskpudding eftersom vätskan blev ljus blå.
Mitt experiment visar att det inte finns proteiner i smör eftersom färgen på vätskan är ljusblå.
Mitt experiment visar att det inte finns stärkelse i potatis eftersom vätskan blev gul
Mitt experiment visar att det inte finns proteiner i potatis eftersom vätskan blev ljus blå.
Mitt experiment visar att det finns stärkelse i potatis eftersom vätskan blev mörk gul.
Mitt experiment visar att det finns stärkelse i bröd eftersom vätskan blev mörk nästan svart.
Slutsats
Jag tror att jag gjorde alla prover men jag skrev inte upp alla så jag borde ha varit mer allert på det annars om jag faktist inte gjorde det så borde jag ha sagt till läraren och jobbat mer effektivt helt enkelt.
Jag borde också ha varit mer försiktig med vätskorna eftersom jag fick lite jod på armen som hade råkat hamnat på bänken dessutom borde jag inte ha mosat näringsämnen vid några tillfällen i provröret eftersom det gick sönder vid ett tillfälle. Jag skulle ha mosat livsmedlen i provröret som det var instruerat.
Jag borde inte ha haft så mycket vatten i bägaren vid minst ett av experimenten eftersom det späder ut själva livsmedlet väldigt mycket så att det kan försämra resultatet eller till och med ge ett felaktigt resultat.
Jag tror att jag gjorde alla prover men jag skrev inte upp alla så jag borde ha varit mer allert på det annars om jag faktist inte gjorde det så borde jag ha sagt till läraren och jobbat mer effektivt helt enkelt.
Jag borde också ha varit mer försiktig med vätskorna eftersom jag fick lite jod på armen som hade råkat hamnat på bänken dessutom borde jag inte ha mosat näringsämnen vid några tillfällen i provröret eftersom det gick sönder vid ett tillfälle. Jag skulle ha mosat livsmedlen i provröret som det var instruerat.
Jag borde inte ha haft så mycket vatten i bägaren vid minst ett av experimenten eftersom det späder ut själva livsmedlet väldigt mycket så att det kan försämra resultatet eller till och med ge ett felaktigt resultat.
